Ha még csak most ismerkedsz a teljes kiőrlésű ősi gabonákkal, akkor mutatunk egy fantasztikus receptet! Világos barna ősi gabonával és pirított hagymával készül ez a bagett, ami nagy részben fehér alakorból készült, de azért csempésztünk hozzá a teljes kiőrlésűből is! Mennyei!

Hozzávalók (3 bagetthez):

• 1 csomag világos barna ősi gabona sütőkeverék
• 390 ml langyos víz
• 1 közepes fej kockázott vöröshagyma néhány csepp zsiradékon megpirítva, kihűtve

A lisztet a vízzel és a hagymával alaposan elkeverjük, majd letakarva langyos helyen kb 30-60 perc alatt duplájára kelesztjük.

Lisztezett felületen kissé átgyúrjuk, majd kb hüvelykujjnyi vastagságúra lapogatjuk.

3 egyenlő részre vágjuk, feltekerjük, kissé elvékonyítjuk a végeket (ezek extra ropogósak lesznek) majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket.

Kb 15 perc pihentetés után 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük!