Alakor Sütőferment Direktstarter 100 g
Az Alakor Sütőferment® Direktstarter az Alakor Sütőferment® továbbfejlesztett változata, melyet közvetlenül a liszthez, vagy lisztkeverékhez keverhetünk és azonnal alkalmas arra, hogy friss kenyeret süssünk vele.
500 Ft
LEÍRÁS ÉS PARAMÉTEREK
A kovász rendkívül kedvező élettani hatású, segít lebontani a gabonában lévő glutént, és gondoskodik a kenyér sütés közbeni térfogat növekedésről. Ez a fermentálási folyamat egyben pozitívan befolyásolja a kenyér ízét, állagát és eltarthatóságát.
A fermentáció egy egyedi erjedési folyamat, mely a kenyér összetevőin kívül elsősorban a szobahőmérséklettől, illetve a környezet mikrobakteriális klímájától függ. A kenyér belső szerkezete és a külső megjelenése ezért mindig eltérő lehet és így a sütés valódi kreatív élménnyé válik.
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100 GRAMM TERMÉKBEN
| Energia: | 1501 kJ (355 kcal) |
| Zsír: – amelyből telített zsírsavak: |
2,8 g 0,42 g |
| Szénhidrát: – amelyből cukor: |
67,7 g 0,35 g |
| Rost: | 6,6 g |
| Fehérje: | 11,4 g |
| Só: | <0,005 g |
Glutént tartalmaz • Élesztőt tartalmaz • Vegán • Laktózmentes • GMO mentes
Jól lezárva, száraz és hűvös helyen tárolandó!
Összetevők:
- teljes őrlésű BIO Alakor liszt
- Alakor sütőferment koncentrátum
- élesztő
| Mérete | 12×14,5 cm |
| Anyaga | papír |
| Kiszerelés | 100 g |
| GTIN | 5999884686781 |
