Barion Pixel

Alakor Sütőferment Direktstarter 100 g

Az Alakor Sütőferment® Direktstarter az Alakor Sütőferment® továbbfejlesztett változata, melyet közvetlenül a liszthez, vagy lisztkeverékhez keverhetünk és azonnal alkalmas arra, hogy friss kenyeret süssünk vele.

500 Ft

LEÍRÁS ÉS PARAMÉTEREK

A kovász rendkívül kedvező élettani hatású, segít lebontani a gabonában lévő glutént, és gondoskodik a kenyér sütés közbeni térfogat növekedésről. Ez a fermentálási folyamat egyben pozitívan befolyásolja a kenyér ízét, állagát és eltarthatóságát.
A fermentáció egy egyedi erjedési folyamat, mely a kenyér összetevőin kívül elsősorban a szobahőmérséklettől, illetve a környezet mikrobakteriális klímájától függ. A kenyér belső szerkezete és a külső megjelenése ezért mindig eltérő lehet és így a sütés valódi kreatív élménnyé válik.

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100 GRAMM TERMÉKBEN


Energia: 1501 kJ (355 kcal)
Zsír:
– amelyből telített zsírsavak:
2,8 g
0,42 g
Szénhidrát:
– amelyből cukor:
67,7 g
0,35 g
Rost: 6,6 g
Fehérje: 11,4 g
Só: <0,005 g

Glutént tartalmaz • Élesztőt tartalmaz • Vegán • Laktózmentes • GMO mentes
Jól lezárva, száraz és hűvös helyen tárolandó!

Összetevők:

  • teljes őrlésű BIO Alakor liszt
  • Alakor sütőferment koncentrátum
  • élesztő
Mérete 12×14,5 cm
Anyaga papír
Kiszerelés 100 g
GTIN 5999884686781